Började kvällen med en La grande dame, atts god.
Fick en Chalis Grand Cru les Clos 2005 av T i 40 års present. Den ska ligga 8-10 år. Bad honom skriva på trälådan vem jag fått den av, ifall jag skulle ligga senil på nåt hem när den ska drickas.
Sen provade vi två röda viner till middagen. Vi fisförnämade oss med fin fina faschionabla ord som "fylligt, bra karaktär, ekfat och fina gardiner". Gubben lagade oxfile pasta (på 10 dagars hängmörad oxfile) med champinjoner, dijon, grädde, pärltomater och pappadeller.
I morgon ska T laga middag på piggvar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar